観光交流人口の増加、地域経済の発展を目指して、新たなご当地グルメ『大湊Sora空っ!(そらから)』を、市内の飲食店6店舗で、2018年7月27日から販売開始します。

「空上げ(からあげ)」とは

 航空自衛隊では、隊全体でより上を目指すという意味を込めて、「鶏の唐揚げ」を「空上げ(からあげ)」と称し、各基地が地域との連携を深めながら、ご当地グルメとしてのブランド化に取り組んでいます。

「大湊Sora空っ!(そらから)」とは

 「大湊Sora空っ!」とは、当市に所在する航空自衛隊第42警戒群で食べられている「空上げ(からあげ)」の名称で、下北半島(むつ市、下北郡、上北郡)産にこだわった食材を使用するなど、地域との関連性や連携を深めた「鶏の唐揚げ」です。

 なお、大湊Sora空っ!は、次の2種類があります。

元祖大湊Sora空っ!

 第42警戒群で通常食べられている空上げです。

 下北半島(むつ市、下北郡、上北郡)産の鶏もも肉やもち粉など、その他の材料についても下北半島(むつ市、下北郡、上北郡)産のものをできる限り使用しています。

 大きさはガメラレーダーをイメージし、70gと大きめです。

店舗オリジナル大湊Sora空っ!

 下北半島(むつ市、下北郡、上北郡)産の鶏肉など、その他の材料についても下北半島(むつ市、下北郡、上北郡)産をできる限り使用しています。

 第42警戒群との関連性を、形、盛り付け、食器、名称など、何らかの形で表現しています。

 提供店舗

  • 酒肴・活魚・めし処 大夢
  • 村おこし酒蔵 どんどこどん
  • 中華そば・定食 駅前食堂
  • むつドライブイン・鳥くん
  • 憩-ikoi-
  • 下北バル

詳しい情報はこちらをご覧ください。

大湊Sora空っ!リーフレット(2018.8) [1019KB pdfファイル] 

 

大湊Sora空っ!普及会

 大湊Sora空っ!の普及促進を図るため、提供店舗6店をはじめ、むつ商工会議所、一般社団法人しもきたTABIあしすと、公益社団法人むつ市観光協会、公益社団法人下北物産協会、大湊海軍コロッケ普及会、大湊海自カレー普及会、航空自衛隊第42警戒群(※オブザーバー)で構成された組織で、事務局はむつ市経済部シティプロモーション推進課が務めています。

 なお、会長はむつドライブイン・鳥くんの鳥山和之さんです。

大湊Sora空っ!アテンダント

 たくさんの皆様に愛される大湊Sora空っ!を目指し、普及会が各種イベントに出店する際、リーフレットの配布などの店頭プロモーションを行うサポーターです。

 普及会の活動に協力できる市内在住の方であれば、どなたでも登録可能です。随時受付していますので、興味のある方は大湊Sora空っ!普及会事務局(むつ市経済部シティプロモーション推進課)までお問い合わせください。

 

2018年7月24日現在4名の方が登録しています。

その他

来年度以降も、提供店舗や新たなメニューを増やしていく予定です。

お問い合わせ先

大湊Sora空っ!普及会事務局(むつ市経済部シティプロモーション推進課)